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Salada

Birra ad alta fermentazione, stile gose. Viene usato oltre al malto d’orzo anche una buona percentuale di malto di frumento. Caratteristica di questa birra è il coriandolo aggiunto, che dona una freschezza sopra le righe. L’aroma di luppolo è nullo.

Colore oro intenso, trasparente. Schiuma sottile, cremosa e persistente.

In bocca, note mielose dovute al malto, moderatamente fruttato. Inizialmente dolciastro risulta però bilanciato dall'uso del sale marino integrale di Sicilia, presente ma contenuto, con leggera sapidità nel finale come lo stile vuole. Grado alcolico 5%.

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Caratteristiche

Nazione: Italia
Stile: Gose
Grado Alcolico: 4% - 6%
Tipologia fusto: Acciaio
Formato fusto: 20l
Vuoto a rendere: 35 €
Produttore: Birrificio Lariano