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    Oud Beersel 

    Il birrificio sorge nel 1882 a Bersel situato alle porte di Bruxelles. Famoso per le sue birre a fermentazione spontanea, dopo anni di difficoltà, che portarono alla chiusura nel 2002 del birrificio, nel 2005 Gert Christianes e Roland De Bus decisero di riaprire i battenti per poterne mantenere viva la tradizione. Grazie alla Tripel fecero riman...

    Il birrificio sorge nel 1882 a Bersel situato alle porte di Bruxelles. Famoso per le sue birre a fermentazione spontanea, dopo anni di difficoltà, che portarono alla chiusura nel 2002 del birrificio, nel 2005 Gert Christianes e Roland De Bus decisero di riaprire i battenti per poterne mantenere viva la tradizione. Grazie alla Tripel fecero rimanere il marchio sul mercato e, dal 2007, sono presenti con la loro Gueze e Kriek.

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      Oud Beersel

      37,5cl

      Oud Beersel Oude Geuze è un miracolo della natura. Oude Geuze è una miscela armoniosa di birre lambic di diverse annate, miscela che produce una birra frizzante ed in linea con la tradizione del passato. Gli appassionati di birra apprezzano molto il suo carattere luppolato e fruttato.

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      Oud Beersel

      37,5cl

      Si tratta di un blend di lambic di un anno di età maturato in botti precedentemente utilizzate per la maturazione del Brunello di Montalcino, con Lambic di tre anni maturato in botti di Oud Beersel.

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      Oud Beersel

      37,5cl

      Oud Beersel Oude Kriek è una birra artigianale prodotta con ciliegie naturali e Oud Beersel Lambic maturata in vecchie botti di legno. La caratteristica di questa birra è l'acidità lattica ben moderata dalla dolcezza della frutta.

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      Oud Beersel

      37,5cl

      Framboise Oud Beersel armonizza il sapore autentico del lambic tradizionale e il gusto fruttato di lamponi maturi.

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      Oud Beersel

      75cl

      Bzart è una miscela unica di due arti. Si inizia con la tradizionale Lambieck, maturata per almeno 12 mesi in botte. Alla fine della maturazione, dopo l'aggiunta di dosi di zucchero e il lievito, viene imbottigliata e lasciata in cantina per altri 12 mesi. Durante questo periodo ogni bottiglia viene fatta continuamente ruotare, per miscelare il lievito...

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      Oud Beersel

      37,5cl

      Part of Bersalis Tripel’s production matures at Oud Beersel brewery on wooden barrels alongside the lambic barrels.

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      Oud Beersel

      37,5cl

      Geuze prodotta misclando Lambic di 4 anni (Foeder 21, utilizzata in precedenza per un vino bianco dolce) e un Lambic giovane.

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      Oud Beersel

      75cl

      Per la produzione viene utilizzato il frutto ancora verde della noce. A luglio  vengono raccolte nel frutteto di Oud Beersel e vengono aggiunte al Lambic che matura nelle botti di rovere. L’amarezza iniziale estratta dalle noci è stemperata durante la maturazione nel Lambic.

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      Oud Beersel

      20l

      Lambic dell'eccellente birrificio Oud Beersel, infusa con petali di rosa.

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