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    Oud Beersel 

    Il birrificio sorge nel 1882 a Bersel situato alle porte di Bruxelles. Famoso per le sue birre a fermentazione spontanea, dopo anni di difficoltà, che portarono alla chiusura nel 2002 del birrificio, nel 2005 Gert Christianes e Roland De Bus decisero di riaprire i battenti per poterne mantenere viva la tradizione. Grazie alla Tripel fecero riman...

    Il birrificio sorge nel 1882 a Bersel situato alle porte di Bruxelles. Famoso per le sue birre a fermentazione spontanea, dopo anni di difficoltà, che portarono alla chiusura nel 2002 del birrificio, nel 2005 Gert Christianes e Roland De Bus decisero di riaprire i battenti per poterne mantenere viva la tradizione. Grazie alla Tripel fecero rimanere il marchio sul mercato e, dal 2007, sono presenti con la loro Gueze e Kriek.

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      Oud Beersel

      37,5cl

      Per questa produzione speciale di Bersalis Kadet, la birra continua a invecchiare in botti di legno dopo la fermentazione principale. A questo scopo sono stati selezionati i botti in cui la birra Lambic di Oud Beersel ha precedentemente maturato.

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      Oud Beersel

      37,5cl

      Blend di Lambic fermentato in "Pijpen", ossia grandi botti nelle quali in passato (oltre 60 anni) il Porto giungeva in Belgio.

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      Oud Beersel

      33cl

      Sour Ale creata per avvicinare ed appassionare la gente ai tradizionali Lambic. Al naso ad una base maltata di una Belgian blonde ale si aggiungono gli aromi complessi dei lambic. I Brettanomiceti donano una lieve nota acidula rendendo questa birra molto rinfrescante e beverina mantenendo il corpo di una birra ad alta fermentazione di scuola belga. Un...

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      Oud Beersel

      20l

      Sour Ale creata da un blend di una Tripel con un Lambic.

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      Oud Beersel

      33cl

      Bionda dal carattere robusto. Il sapore intenso del frumento maltato evolve, durante l’assaggio, passando da un gusto fruttato amaro ad un sapore dolce, delicato ed arrotondato, lasciando un retro-gusto piacevole e speziato

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      Oud Beersel

      37,5cl

      Part of Bersalis Tripel’s production matures at Oud Beersel brewery on wooden barrels alongside the lambic barrels.

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      Lervig

      33cl

      Facendo ciò che fanno meglio, i nostri amici a LERVIG hanno preparato uno stout appositamente per questa miscela con il nostro Oude Lambiek. Dopo aver trascorso alcuni mesi in barattoli di Cognac, hanno mescolato l'Lambic. Questa miscela fu poi maturata in botti di Akevitt.

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      Oud Beersel

      75cl

      Bzart è una miscela unica di due arti. Si inizia con la tradizionale Lambieck, maturata per almeno 12 mesi in botte. Alla fine della maturazione, dopo l'aggiunta di dosi di zucchero e il lievito, viene imbottigliata e lasciata in cantina per altri 12 mesi. Durante questo periodo ogni bottiglia viene fatta continuamente ruotare, per miscelare il lievito...

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      Oud Beersel

      75cl

      Bzart è una miscela unica di due arti. Si inizia con la tradizionale Lambieck, maturata per almeno 12 mesi in botte. Alla fine della maturazione, dopo l'aggiunta di dosi di zucchero e il lievito, viene imbottigliata e lasciata in cantina per altri 12 mesi. Durante questo periodo ogni bottiglia viene fatta continuamente ruotare, per miscelare il lievito...

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