Mikkeller 

In 2006 he was a math and physics teacher that started experimenting with hops, malt and yeast back home in his kitchen in Copenhagen. Today Mikkel Borg Bjergsø exports his micro brewed beer to 40 different countries and is internationally acclaimed as one of the most innovative and cutting edge brewers in the world

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  • Mikkeller

    33cl

    IPA fermentata con brettanomiceti e brassata con zenzero, per una bevuta che alterna note dolci di frutta tropicale con le note pepate e agrumate dello zenzero; mentre i brettanomiceti aggiungono note di zucchero filato e mandorle, oltre a donarle un’ottima secchezza finale.

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  • Mikkeller

    33cl

    Pale Ale umanitaria

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  • Mikkeller

    37,5cl

    Lambic fermentata con ribes nero, frutto caro alla Borgogna, una birra acida, rinfrescante,minerale, fruttata, secca e complessa. Molto amata dagli appassionati.

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  • Mikkeller

    75cl

    Tradotto dal danese, "il salvatore", Mikkeller per produrre questa birra si ispira alla madre di tutte le Bock, la Salvator. La Frelser è una Doppelbock ben bilanciata, i sentori sono di frutta secca, datteri, zucchero di canna ed un tocco affumicato di spezie. Finale inaspettatamente amaro.

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  • Mikkeller

    75cl

    Nelson Sauvin Wild Ale invecchiata in botti di Champagne per oltre un anno. Nelson Sauvin è il primo protagonista di questa birra, non monoluppolo.

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  • Mikkeller

    75cl

    Nelson Sauvin Wild Ale invecchiata in botti di Chardonnay per oltre un anno. Nelson Sauvin è il primo protagonista di questa birra, non monoluppolo.

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  • Mikkeller

    37,5cl

    Fermentazione spontanea brassata con litchi.

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  • Mikkeller

    37,5cl

    Fermentazione spontanea brassata con olivello spinoso.

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  • Mikkeller

    33cl

    Double Ipa in cui il luppolo è protagonista indiscusso

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