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Amager Bryghus
Amager Bryghus viene fondata nel 2006 sull'omonima isola che fa parte della città di Copenaghen, da due amici, entrambi diplomati alla Scandinavia School of Brewing. Il successo del birrificio ha guidato la rinascita brassicola danese e ha imposto il marchio anche oltre oceano.
Nel 2011 Ratebeer mette Amager al 23° posto fra i migliori birrifici...
Amager Bryghus viene fondata nel 2006 sull'omonima isola che fa parte della città di Copenaghen, da due amici, entrambi diplomati alla Scandinavia School of Brewing. Il successo del birrificio ha guidato la rinascita brassicola danese e ha imposto il marchio anche oltre oceano.
Nel 2011 Ratebeer mette Amager al 23° posto fra i migliori birrifici del mondo , oltre a confermarlo come migliore birrificio danese. Da allora nonostante siano stati fatti diversi ampliamenti, e i volumi siano costantemente in crescita, la domanda, ancora eccede la capacità produttiva.
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Christianshavn Pale Ale
Amager Bryghus33clLa Christianshavn Pale Ale è prodotta con ispirazione alle ”American Pale Ale”, che sono caratterizzate dall’uso dei luppoli da aroma Cascade e Centennial, entrambi coinvolti in quantita ”esagerate”. I due luppoli danno al prodotto una freschezza fruttata sia nel profumo che nel sapore (pompelmo e pesca) e un piccolo sbuffo di aghi di pino.
Envy
Amager Bryghus33clThe Sinner Series L'ossatura di questa splendida West Coast IPA è di secca amarezza; di colore oro carico tendente all'arancio, rivela già al naso un inteso aroma di pesca, frutto della passione e agrumi. Al palato una leggera dolcezza caramellata, cede la scena ad una solita ed ancora armonica fruttata amarezza a ad una gradevole astringenza.
Gluttony
Amager Bryghus33clThe Sinner Series Da quelle parti la gola è considerata una virtù, quando si tratta di luppolo, e in questa Imperial IPA, sono proprio i luppoli a farla da padroni: così Hercules, Citra, Simcoe, Centennial Amarillo e Sorachi Ace, portano una vera e propria esplosione fruttata di pesca, ananas e agrumi.
Sloth
Amager Bryghus33clThe Sinner Series Per celebrare l'accidia i ragazzi di Amager hanno deciso di utilizzare un solo malto ed un solo luppolo. Il risultato è una birra color oro pallido che si presenta con un aroma erbaceo e speziato leggermente citrico, mentre al palato ha un inizio moderatamente dolce di biscotto e continua con un sapore intensamente fruttato ma con una...
Todd the Axe Man
Amager Bryghus33clAl naso emergono evidenti profumi di frutto della passione, mango ed arancio. Le promesse degli aromi vengono mantenute anche al palato dove si ritrova una ricca bevuta mentre il finale è secco e pulito.
Psychedelic Popcorn Grisette
Amager Bryghus50clLa Grisette (Saison leggera) di Amager. Prima prodotta al Forest & Main (Ratebeer Top 100) in Philadelphia (la loro versione è invecchiata in botti di vino)
Sundby Stout
Amager Bryghus50clWe have dry hopped this stout in the late stages of fermentation using the American noble varieties of Nugget , Centennial and Cascade, which allow the floral tones that make this a characteristic Stout - flavours of roasted malt give both lightness and freshness.
Linda - The Axe Grinder
Amager Bryghus50clImperial IPA dedicata a Linda, la compagna di Todd "The Axe Man"; ha note sontuose di malto tostato che si intrecciano con quelle fruttate.
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