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Amager Bryghus
Amager Bryghus viene fondata nel 2006 sull'omonima isola che fa parte della città di Copenaghen, da due amici, entrambi diplomati alla Scandinavia School of Brewing. Il successo del birrificio ha guidato la rinascita brassicola danese e ha imposto il marchio anche oltre oceano.
Nel 2011 Ratebeer mette Amager al 23° posto fra i migliori birrifici...
Amager Bryghus viene fondata nel 2006 sull'omonima isola che fa parte della città di Copenaghen, da due amici, entrambi diplomati alla Scandinavia School of Brewing. Il successo del birrificio ha guidato la rinascita brassicola danese e ha imposto il marchio anche oltre oceano.
Nel 2011 Ratebeer mette Amager al 23° posto fra i migliori birrifici del mondo , oltre a confermarlo come migliore birrificio danese. Da allora nonostante siano stati fatti diversi ampliamenti, e i volumi siano costantemente in crescita, la domanda, ancora eccede la capacità produttiva.
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Todd the Axe Man
Amager Bryghus33clAl naso emergono evidenti profumi di frutto della passione, mango ed arancio. Le promesse degli aromi vengono mantenute anche al palato dove si ritrova una ricca bevuta mentre il finale è secco e pulito.
Wrath
Amager Bryghus33clUna Saison ispirata alla tradizionale birra belga. Anche in questo caso, dal birrificio ammettono di “aver commesso un peccato“, unendo tradizione e “sperimentazione“: l’invecchiamento in botti di legno che hanno precedentemente contenuto vino rosso, un Pinot Noir per la precisione.
Linda - The Axe Grinder
Amager Bryghus50clImperial IPA dedicata a Linda, la compagna di Todd "The Axe Man"; ha note sontuose di malto tostato che si intrecciano con quelle fruttate.
Envy
Amager Bryghus33clThe Sinner Series L'ossatura di questa splendida West Coast IPA è di secca amarezza; di colore oro carico tendente all'arancio, rivela già al naso un inteso aroma di pesca, frutto della passione e agrumi. Al palato una leggera dolcezza caramellata, cede la scena ad una solita ed ancora armonica fruttata amarezza a ad una gradevole astringenza.
Gluttony
Amager Bryghus33clThe Sinner Series Da quelle parti la gola è considerata una virtù, quando si tratta di luppolo, e in questa Imperial IPA, sono proprio i luppoli a farla da padroni: così Hercules, Citra, Simcoe, Centennial Amarillo e Sorachi Ace, portano una vera e propria esplosione fruttata di pesca, ananas e agrumi.
Sloth
Amager Bryghus33clThe Sinner Series Per celebrare l'accidia i ragazzi di Amager hanno deciso di utilizzare un solo malto ed un solo luppolo. Il risultato è una birra color oro pallido che si presenta con un aroma erbaceo e speziato leggermente citrico, mentre al palato ha un inizio moderatamente dolce di biscotto e continua con un sapore intensamente fruttato ma con una...
Lust
Amager Bryghus50clThe Sinner Series Color marrone scuro, con riflessi ramati, questa Lust ha aroma di caramello, frutti rossi, frutta secca, pere e spezie. Al palato è piuttosto dolce e sono subito evidenti note di malti caramellati, frutta secca, zucchero di canna, uva passa, alcool e appena percettibili sentori di banana.Il finale è dolce e seducente.
Lubricated Labrador
Amager Bryghus50clThe concept of the “ale hound” is well established throughout Western culture, and unsurprisingly the latest canine research shows that dogs are extremely appreciative of beer. A recent dissertation takes this one step further and documents the preference of individual breeds for specific beer styles.
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