Amager Bryghus viene fondata nel 2006 sull'omonima isola che fa parte della città di Copenaghen, da due amici, entrambi diplomati alla Scandinavia School of Brewing. Il successo del birrificio ha guidato la rinascita brassicola danese e ha imposto il marchio anche oltre oceano.
Nel 2011 Ratebeer mette Amager al 23° posto fra i migliori birrif...
Amager Bryghus viene fondata nel 2006 sull'omonima isola che fa parte della città di Copenaghen, da due amici, entrambi diplomati alla Scandinavia School of Brewing. Il successo del birrificio ha guidato la rinascita brassicola danese e ha imposto il marchio anche oltre oceano.
Nel 2011 Ratebeer mette Amager al 23° posto fra i migliori birrifici del mondo , oltre a confermarlo come migliore birrificio danese. Da allora nonostante siano stati fatti diversi ampliamenti, e i volumi siano costantemente in crescita, la domanda, ancora eccede la capacità produttiva.
IPA speciale prodotta per il mercato italiano
New England IPA in collaborazione con Titletown Brewing, Winsconsin ALC 7%
Barley wine prodotta annualmente per il periodo natalizio. ALC 10%
The Sinner Series Per celebrare l'accidia i ragazzi di Amager hanno deciso di utilizzare un solo malto ed un solo luppolo. Il risultato è una birra color oro pallido che si presenta con un aroma erbaceo e speziato leggermente citrico, mentre al palato ha un inizio moderatamente dolce di biscotto e continua con un sapore intensamente fruttato ma con una...
The Sinner Series Color marrone scuro, con riflessi ramati, questa Lust ha aroma di caramello, frutti rossi, frutta secca, pere e spezie. Al palato è piuttosto dolce e sono subito evidenti note di malti caramellati, frutta secca, zucchero di canna, uva passa, alcool e appena percettibili sentori di banana.Il finale è dolce e seducente.
The concept of the “ale hound” is well established throughout Western culture, and unsurprisingly the latest canine research shows that dogs are extremely appreciative of beer. A recent dissertation takes this one step further and documents the preference of individual breeds for specific beer styles.
The Sinner Series Da quelle parti la gola è considerata una virtù, quando si tratta di luppolo, e in questa Imperial IPA, sono proprio i luppoli a farla da padroni: così Hercules, Citra, Simcoe, Centennial Amarillo e Sorachi Ace, portano una vera e propria esplosione fruttata di pesca, ananas e agrumi.
Scurissima, praticamente nera con leggera schiuma beige, ha aroma di pane di segale, cioccolato e malti torrefatti. Al palato ha note di ciooccolato e caffè e rende una sensazione di cremosità pur rimanendo molto beverina.
Una IPA che pur se estremamente forte, potente e muscolosa, stupisce per il suo equilibrio: l'intensità dei sentori di pompelmo e la potenza dei luppoli di questa birra rimangono vivi a lungo nel palato e nella memoria, dopo averla bevuta.