Polonia 

Le migliori birre provenienti dalla Polonia

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  • Ale Browar
    Ci sono i tre di noi, e ci piace la birra.
    Forse è banale , ma non lo rende meno vero . 
    Quando si è verificato l'occasione di innalzare la nostra passione birra ad un livello più alto, 
    non abbiamo esitato un istante.
    E così , all'inizio del 2012 è stato istituito AleBrowar.
    Forse suonerà un po ' sopra le righe , 
    ma questo progetto per noi è una missione. 
    AleBrowar è di far parte di una rivoluzione , 
    che cambierà il mercato della birra polacca . 
    Viviamo in tempi interessanti, è il momento per le birre emozionanti .
    
    Bartek , Michał e Are
  • Trzech Kumpli

    La storia è molto semplice. Ho iniziato a fare birra a casa e presto mi ci sono affezionato. Con ogni lotto di produzione imparavo sempre qualcosa di nuovo e col passare del tempo le mie birre sono migliorate notevolmente. Non ricordo il momento esatto in cui ho deciso di sperimentare le mie ricette casalinghe nell’impianto di un birrificio che fosse in grado di offrirci le quantità necessarie e la dovuta continuità. Quello che ricordo è che un giorno ho fissato un appuntamento con il titolare del Birrificio di Wojkówka e qualche settimana dopo le mie birre erano già a fermentare nei loro silos. L’inizio non è stato facile e le prime birre lasciavano molto a desiderare. Col tempo però siamo finalmente riusciti a produrre la birra con gli standard qualitativi che ci eravamo prefissati. La storia è cominciata con una sola persona ma ora la Trzech Kumpli è un gruppo di amici: Irmina, Tymek, Maciek, Adam. Tutti della stessa città, di Tarnow, tutti compagni fin dalle elementari.

  • Pracownia Piwa

    Il birrificio si trova nella periferia di Cracovia, nel piccolo villaggio di Modlniczka. Nasce dal sogno di tre amici di scappare dalla vita di tutti i giorni facendo diventare il loro hobby e la loro passione un vero e proprio lavoro. Il loro sogno diventa realtà a Settembre del 2012 quando hanno aperto finalmente il birrificio. Costantemente alla ricerca di nuove idee innovative, viaggiando, assaggiando, sperimentando, Pracownia Piwa cerca di soddisfare tutti i palati.

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  • Ale Browar

    30l

    Ipa conSimcoe, Chinook, Citra, Cascade, Palisade

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  • Ale Browar

    50cl

    Blanche con note agrumate

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  • Ale Browar

    30l

    New England IPA con sentori di melone e mango.

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  • Ale Browar

    30l

    American Pale Ale

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  • Ale Browar

    30l

    Wheat Ale. Inizialmente prevale il sentore di amaro per poi lasciare spazio al coriandolo ed  alla arancia amara. Al naso si percepiscono agrumi, mango e arancia. 

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  • Ale Browar

    50cl

    Versata nel bicchiere si presenta di color ambrato chiaro con un intenso aroma luppolato di agrumi, frutta tropicale, resina e aghi di pino. Al palato ritroviamo una birra potente con solida base maltata, necessaria ad equilibrare i 100 IBU di amarezza: un mix di 5 luppolo (Cascade, Citra, Chinnok, Centennial, Columbus) è responsabile del''intensa...

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  • Trzech Kumpli

    30l

    La Pan IPAni è un ottimo modo per avventurarsi nello stile India Pale Ale e per scoprire i luppoli americani. È praticamente un ibrido tra due mondi: la sua leggerezza ci fa pensare alla birra di frumento e, invece, il corpo, l’amaro e il profumo rappresentano lo stile India Pale Ale. Prevalgono gli aromi di agrumi, mango e pere che si intrecciano con...

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  • Trzech Kumpli

    30l

    Califia e’ una tipica birra prodotta secondo la tradizione delle West Coast IPA. Chiara, molto secca, decisamente luppolata e caratterizzata da un’elevata gradazione alcolica. Il suo aroma è dato dai luppoli americani grazie ai quali è rinata l’industria artigianale della birra che poi si è diffusa in tutta Europa.

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  • Pracownia Piwa

    30l

    Volendo festeggiare la cotta n° 400 del birrificio, Pracownia Piwa ha optato per una Imperial IPA con aggiunta d'avena. All'aspetto si presenta molto chiara con una schiuma bianca e delicata. I luppoli mosaic e equinox riportano ad aromi fortemente agrumati, rendendo l'amarezza il punto forte di questa birra.

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