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Le migliori birre prvenienti dal Canada
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Trou du Diable
Il micribirrificio Trou du Diable è nato creato 7 anni fa. In questo periodo la creatività e la passione di cinque persone per il mondo della birra si sono riuniti nella loro città natale, Shawinigan.
Buco del Diavolo è un luogo di scoperte ,divertimento, cultura, di fraternità e di gusto. Il suo nome deriva da una credenza popolare associata alla formazione geologica a forma di "calderone", situata in Shawinigan Falls. Secondo la leggenda, il diavolo rimase per un lungo periodo di tempo in questa grotta, senza fondo, sotto le cascate, al riparo in una vasca immensa ed eterna. In questo luogo, ha trovato sia la tranquillità e il relax, che la possibilità di ubriacarsi e festeggiare.
Dieu du Ciel
La storia del birrificio inizia nel 1991, quando Jean-Francois Gravel inizia i primi esperimenti da home brewer. Presto rimane affascinato da questa pratica, e sviluppa l'idea di farne una carriera, ma il primo brewpub venne fondato solo nel 1998 a Montreal insieme ad altri due soci. Già all'inizio degli anni 2000 la capacità produttiva iniziale di soli 800 ettolitri si rivelò insufficiente e fu decisa l'apertura del nuovo birrificio, che nel 2015 ha raggiunto quota 13000 ettolitri e ancora fatica a soddisfare le richieste provenienti da tutto il mondo.
Nickel Brook Brewing Co.
Nickel Brook has been one of the leading players in the Ontario Craft Beer movement since our founding in 2005. Taking the lead from our motto ‘A Miracle of Science,’ our brewers combine premium ingredients, DIY creativity and a depth of technical expertise to create world-class beers. Our award-winning core brands, Cause & Effect Blonde, Naughty Neighbour APA and Head Stock IPA, continue to grow as some of the most popular craft beers in Ontario.
At the same time, our huge selection of seasonal and one-off speciality beers gives our brewers the freedom to try their hand at anything new that strikes their fancy. Our fans know that they can always expect something original, unique and delicious coming out of our tanks.
In 2016, we transformed our original Burlington brewery into the Funk Lab, a facility dedicated solely to small-batch funk and sour beers. The largest of its kind in Canada, we strive to be industry leaders in exploring how unique yeast and bacteria strains can elevate craft beer to new heights of flavour. We also boast a massive barreling program, aging beer in over 400 whisky and wine barrels, evoking further depth and complexity. Through all of these channels and techniques, Nickel Brook has crafted a reputation as one of the most exciting breweries in the country.
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Aphrodisiaque
Dieu du Ciel30lSensualmente nera, ricoperta da una coltre d i schiuma beige, al naso richiama l'orzo tostato, il caffè in grani e vaniglia. Nonostante abbia solo 6,5% di alcool, la sensazione palatale, ricorda per intensità quella di una Imperial Stout: poco carbonata, morbida e cremosa con note di caffè e cioccolato amaro.
Aphrodisiaque
Dieu du Ciel34.10clSensualmente nera, ricoperta da una coltre d i schiuma beige, al naso richiama l'orzo tostato, il caffè in grani e vaniglia. Nonostante abbia solo 6,5% di alcool, la sensazione palatale, ricorda per intensità quella di una Imperial Stout: poco carbonata, morbida e cremosa con note di caffè e cioccolato amaro.
Bolshevik Bastard
Nickel Brook Brewing Co.35,5clQuesta Russian Imperial Stout è prodotta per chi non ha paura di aromi arditi! Brassata per scaldare il cuore durante il cupo inverno, composta da una miscela di malti Roasted, Chocolate e Crystal per far emergere aromi di cacao, mou e frutta matura. La dolcezza è bilanciata da una luppolatura aggressiva che rende la sua bevuta vellutata.
Équinoxe du Printemps
Dieu du Ciel34,5clScotch Ale che celebra l'arrivo della primavera in Quebec, è prodotta con sciroppo d'acero, che offre sentori di legno e malto, supportati da un importante base caramellata. L'alcool dona calore al respiro ed esalta le note di acero in un finale dolce ma ancora equilibrato.
Genèse Triple Abricot
Dieu du Ciel35,5clColor oro tendente all'arancio sovrastata da soffice schiuma bianca di media persistenza, colpisce per gli intensi profumi di frutta, fra cui la pesca, il mango, ma soprattutto l'albicocca. Al palato sono presenti un leggero sentore di malto e di lievito, ma tutta la bevuta è dedicata alle albicocche che la accompagnano fino alla fine, nascondendo...
Genèse Triple Abricot
Dieu du Ciel30lColor oro tendente all'arancio sovrastata da soffice schiuma bianca di media persistenza, colpisce per gli intensi profumi di frutta, fra cui la pesca, il mango, ma soprattutto l'albicocca. Al palato sono presenti un leggero sentore di malto e di lievito, ma tutta la bevuta è dedicata alle albicocche che la accompagnano fino alla fine, nascondendo...
Grand Noirceur
Dieu du Ciel34,1clThe Grande Noirceur is an intensely black and dense beer with pronounced roasted flavours. The bitterness is very imposing but is balanced by a malty-caramel taste. The alcohol content is quite high, but its presence remains discrete in this beer.
Grand Noirceur
Dieu du Ciel30lThe Grande Noirceur is an intensely black and dense beer with pronounced roasted flavours. The bitterness is very imposing but is balanced by a malty-caramel taste. The alcohol content is quite high, but its presence remains discrete in this beer.
Isseki Nicho
Dieu du Ciel34,1 clDi un intenso color nero, questa Saison, presenta una predominanza di amarezza accompagnata da forti note di malto tostato. Tutto è bilanciato da un finale secco, delicato, complesso e speziato, una caratteristica del lievito Saison. In giapponese Isseki Nitcho, significa "prendere due piccioni con una fava".
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