Norvegia 

Sotto-categorie

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  7Fjell

  Il birrificio norvegese deve il suo nome alle sette montagne che circondano il territorio di Bergen. La città stessa, che fu capitale della Norvegia fra il 1217 ed il 1314, è stata famosa in passato per il numero di birrifici. Fondato nel 2013, dal birraio Gahr-Smith-Gahrsen, già pluripremiato homebrewer, nasce con l intento di ridare lustro a Bergen nel panorama birraio mondiale.

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  HaandBryggeriet

  Haandbryggeriet is a Norwegian brewery founded in 2005 by Jens Maudal, Rune Eriksen, Arne Eide and Egil Hilde. The brewery was situated at the site of an old textile factory in Drammen in a housing estate not far away Aass Brewery, and now resides in an old train yard. Their brewing equipment was bought used in England and has a capacity of about 900 liters per batch. Production in 2006 was near 40,000 liters. In 2012, production was expected to be approximately 350,000 liters, using a 1800 liter brewing equipment.

  Haandbryggeriet offer a number of beers, most of which are available domestically from the Vinmonopolet and grocery stores. They also export much of their beer, especially to the United States.

  The beer they brew is not filtered, pasteurized or artificially carbonated, qualifying them as real ales.

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  Lervig

  Il birrificio Norvegese Lervig , guidato stabilmente in sala cottura dal 2010 dal birraio americano Mike Murphy, che era stato costretto ad "emigrare" dalla sua amata Danimarca, dove lavorava come birraio della Gourmet Bryggeriet. Il birrificio era stato appena acquistato da uno più grande e Mike non aveva alcuna intenzione di continuare con persone interessate più alla riduzione dei costi produttivi, che alla qualità del prodotto. Impossibilitato a trovare un altro lavoro come birraio in Danimarca, accetta di trasferirsi in Norvegia dove in pochi anni riesce a risollevare le sorti della Lervig, attiva dal 2005 ma in crisi di risultati sia per quello che riguarda la qualità delle birre che la redditività del business. Oltre a produrre birre facili da bere tutti i giorni, Mike realizza autentici capolavori, destinati agli appassionati di tutto il mondo.

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  Nogne

  Our mission: To create fantastic full bodied, and hand-crafted beers!
  Nøgne ø is Norway’s leading and largest supplier of craft beer and the first and only producer of sake in Europe.
  We have a large portfolio of ales and sake. Our never ending search for new flavours and ingredients constantly results in new seasonal and experimental brews.