Estonia 

Le migliori birre provenienti dall'Estonia

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  • Pohjala

    Della emergente scena birraia estone Pohjala è sicuramente il birrificio di maggior successo, entrando da subito nel novero dei migliori birrifici europei. Fondato nel 2011 come brew firm, solo nel 2014 vede l'apertura di un proprio stabilimento produttivo, con l'ingresso nel team del birraio scozzese Chris Pilkington.

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  • Pohjala

    33cl

    La traduzione del nome sarebbe "oro nero". Si tratta di una ricca Porter con note di miele, prodotta con l'aggiunta di lattosio per dare quella setosa consistenza che la contraddistingue. Di colore nerissimo, ha una testa beige e cremosa, come la schiuma di un cappuccino. Evidenti le note di cioccolato che spaziano da quello bianco fino al fondente ma...

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  • Pohjala

    33cl

    Una session di ispirazione californiana, luppolata, anche in Dry Hopping con una miscela di Galaxy e Mosaic. Salgono dal bicchiere profumi di ananas e frutto della passione e pesca, che si ritrovano anche al palato, con l'aggiunta di limone e lime e finale piacevolmente amaro.

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  • Pohjala

    33cl

    La traduzione in estone significa notte ed effettivamente è scura e buia come le lunghi notte d'inverno estoni, ed è abbastanza corposa per poterle riscaldare! Nera come il catrame, con schiuma pannosa marrone, colpisce all'olfatto per il profumo di zucchero bruciato, che subito lascia spazio ad aromi di frutti scuri e uva passa.

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  • Pohjala

    33cl

    Il nome in estone significa Aurora Boreale. All'esame visivo appare di un profondo arancio, mentre al naso il primo sentore è di mango maturo, che si trasforma presto in profumo di pompelmo candito e spremuta d'arancia. Al palato, ricorda il succo di pompelmo, con note di scorza di limone ed un pizzico di pepe, prima che una botta di mango prevalga sugli...

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  • Pohjala

    33cl

    Gluten-free Pale ale in stile New England, profumata e dai sentori tropicali. ALC 5%

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  • Pohjala

    44cl

    DDH DIPA hazy e fruttata, prodotta con corteccia di betulla tostata e luppolata con Vista e Mosaic BBC. ALC 7%

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  • Pohjala

    33cl

    Imperial gose prodotta con aggiunta di ciliegie ALC 8%

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  • Pohjala

    33cl

    Imperial stout in collab con To Ol prodotta con tè al lampone, lamponi e liquerizia, invecchiata in botti di Oloroso e di Porto Ruby. ALC 13.5%

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  • Pohjala

    33cl

    Imperial Stout prodotta per celebrare la notte più lunga dell'anno: (Pime significa Notte buia). Sciroppata ma morbida, dolce ma forte. All'aspetto è di un nero profondo, con testa di schiuma marrone, pannosa e grassa, ed ha intenso profumo di torta al cioccolato fondente, caffè e dolce marmellata, che invita all'assaggio. Al palato ricorda la torta...

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