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Malcantone 

Giovane e già apprezzatissimo birrificio guidato da Francesco, appassionato e competente birraio pugliese,  che reinterpreta con competenza e passione gli stili a bassa fermentazione più storici della Germania e della Repubblica Ceca. 

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    Malcantone

    44cl

    German Pils dai sentori di fieno, di pane fresco e cereali; il leggero finale amaro ne armonizza la bevuta. ALC 4.9%

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    Malcantone

    44cl

    Dunkles bock dai riflessi ramati, sentori piacevoli di malto tostato e nocciola ed un finale lievemente amaricato. ALC 6.4%

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    44cl

    Bohemian pils dai sentori di crosta di pane e un lieve accenno di miele, chiusura erbacea. ALC 4.6%

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    Malcantone

    44cl

    Keller dal colore ambrato chiaro, con una schiuma persistente e profumata. Una birra rustica e piacevole, che esprime sentori di miele molto eleganti, impreziositi dalle note più amare dei luppoli ben bilanciate. Completano il mosaico i profumi di crosta di pane e una fine secchezza leggermente amara in chiusura, che la rendono particolarmente scorrevole.

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    44cl

    Elegante Keller Helles bionda, amabile, con note maltate e sentori floreali e ricordi di miele. La base dolce dei malti è ben accompagnata da una fine luppolatura che rende questa birra equilibrata, e le dona freschezza e carattere. ALC 5%

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    30l

    Birra ad alta fermentazione che si ispira alla tradizione tedesca, questa Altbier ha un aspetto ramato e un bel cappello di schiuma persistente. Emergono note di cereale tostato, decise ma delicate, che ben si sposano con i settori erbacei e piacevolmente amari del luppolo Saaz. Una bevuta piena e appagante. ALC 4.5%

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    24l

    Elegante Keller Helles bionda, amabile, con note maltate e sentori floreali e ricordi di miele. La base dolce dei malti è ben accompagnata da una fine luppolatura che rende questa birra equilibrata, e le dona freschezza e carattere. ALC 5%

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    24l

    Doppelbock dunkel dai sentori di uva passa, frutta secca e frutta rossa, corposa ma di facile beva. ALC 8%

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    24l

    German Pils dai sentori di fieno, di pane fresco e cereali; il leggero finale amaro ne armonizza la bevuta. ALC 4.9%

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