Sidreria irlandese alla ricerca della miglior qualità di mele per i migliori sidri.
Sidro secco, pulito e rinfrescante ottenuto da mele di varietà Dabinett e Michelin. Alc. 5.5%
Sidro mediamente secco, ottenuto con un 20% di mele "da sidro", che conferiscono la parte astringente e l'80% di mele "da pasto", che ne riempiono il corpo e dànno la parte dolce Alc. 5.5%