Cascade Brewing viene fondata nel 1998 a Portland, Oregon. Da sempre si caratterizza per l'eccellenza nelle birre sour.
Basata su una ricetta originale in collaborazione con The Bruery Terreux, questa birra è una sour blond ale invecchiata 16 in botte di rovere con marionberries e scorza di limone. ABV 7.7%
Garden Party è un blend di sour blonde e wheat ale, fatto riposare due anni in botti di chardonnay a cui viene aggiunta un'infusione di scorza di limone e fiori di sambuco. ABV 9.8%