Belgian Ale, leggermente ambrata, note amabili e fruttate equilibrate da un'elegante luppolatura.
Belgian Ale, leggermente ambrata, note amabili e fruttate equilibrate da un'elegante luppolatura.
Saison leggera e lievemente affumicata.
Nelle botti di rovere i birrai creano un letto di Lactobacilli, dopodichè, attraverso gli stretti fori delle barriques, aggiungono 40kg di Ciliegie e 170lt della birra "enfant terriple". Trascorsi 5 mesi, il lievito arriva a fermentare tutti gli zuccheri e inizia una mordiba acidificazione. Nel frattempo le ciliegie lasciano alla birre il color rosso...
Blend di una BA blonde Sour di De Leite e un lambic di Oud Beersel.
Tirple da 8,2% amabile dalle note candite, fruttate e biscottate.
Blonde sour barrel aged. ALC 8.0%