Il birrificio è stato fondato nel 2012 a Salford (Manchester), da Richard Garner, da sempre appassionato estimatore di birre artigianali. L'obiettivo del birrificio è di poter offrire migliori birre possibili pur senza glutine: birre che possono essere apprezzate da chiunque, anche da chi ha problemi di celiachia. La linea di First Chop, preve...
Il birrificio è stato fondato nel 2012 a Salford (Manchester), da Richard Garner, da sempre appassionato estimatore di birre artigianali. L'obiettivo del birrificio è di poter offrire migliori birre possibili pur senza glutine: birre che possono essere apprezzate da chiunque, anche da chi ha problemi di celiachia. La linea di First Chop, prevede diversi stili, dalle più dissetanti Session IPA, alle Golden Ale, fino alle IPA ed a una Pale Ale con l'aggiunta di Mango, per arrivare ad una più classica Oatmeal Stout.
Color oro chiaro: il luppolo Saaz, conferisce reminiscenze della classica Lager, ma con il deciso e imponente gusto della Ale artigianale, grazie all'aggiunta di luppoli Galaxy e Columbus. Ha gusto di malti chiari e una gradevole, delicata luppolatura, con un accenno di frutta, dato da luppoli australiani.
Color ambrato chiaro, non è una birra fruttata, ma una birra con la frutta. La base di malto, crea un connubio con l'infuso di mango, e abbondanti quantità di luppoli Chinook e Cascade, aggiunte durante le ultime fasi della bollitura, esaltano un piacevole amaro che va a bilanciare alla perfezione il gusto della birra.
Color oro chiaro: il luppolo Saaz, conferisce reminiscenze della classica Lager, ma con il deciso e imponente gusto della Ale artigianale, grazie all'aggiunta di luppoli Galaxy e Columbus. Ha gusto di malti chiari e una gradevole, delicata luppolatura, con un accenno di frutta, dato da luppoli australiani.