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Birrificio Rurale
Le birre da noi prodotte sono ad alta fermentazione, crude (non pastorizzate), non filtrate e senza aggiunta di alcun conservante, un vero prodotto naturale in cui quei sapori e profumi oggi non percepibili nelle birre industriali vengano esaltati.
Tutto questo con lo scopo di creare una produzione artigianale in cui si privilegi il rapporto tra...
Le birre da noi prodotte sono ad alta fermentazione, crude (non pastorizzate), non filtrate e senza aggiunta di alcun conservante, un vero prodotto naturale in cui quei sapori e profumi oggi non percepibili nelle birre industriali vengano esaltati.
Tutto questo con lo scopo di creare una produzione artigianale in cui si privilegi il rapporto tra noi che produciamo e voi appassionati consumatori, affinchè abbiate maggiore sicurezza sulla qualità delle materie prime e possiate godere di un prodotto vivo.
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10 Years Old Pale Ale DDH
Birrificio Rurale44clBirra con sentori di frutta tropicale, frutta gialla (pesca, albicocca), pera ed una leggera sfumatura resinosa. In bocca si confermano le note aromatiche provate al naso, soprattutto nelle note fruttate di frutta gialle a tropicale. Gradi: 6,3°
10 Years Old Pale Ale DDH
Birrificio Rurale20lBirra con sentori di frutta tropicale, frutta gialla (pesca, albicocca), pera ed una leggera sfumatura resinosa. In bocca si confermano le note aromatiche provate al naso, soprattutto nelle note fruttate di frutta gialle a tropicale. Gradi: 6,3°
Barrel Works 1.0
Birrificio Rurale37,5clBarrel Works 1.0, che trae ispirazione dai Barley Wine storici, per cui abbiamo fatto maturare per un anno e mezzo in barrique e poi per il medesimo tempo in fusto/bottiglia Scarliga, volutamente "contaminata" con brett (appunto originariamente isolati da quelle tipologie di birre inglesi, da cui il nome).
Barrel Works 1.0
Birrificio Rurale30lBarrel Works 1.0, che trae ispirazione dai Barley Wine storici, per cui abbiamo fatto maturare per un anno e mezzo in barrique e poi per il medesimo tempo in fusto/bottiglia Scarliga, volutamente "contaminata" con brett (appunto originariamente isolati da quelle tipologie di birre inglesi, da cui il nome).
Castigamatt
Birrificio Rurale33clBirra ispirata allo stile American Style Black Ale (Black IPA). Dal colore nero quasi impenetrabile con qualche riflesso granata, si presenta con un bel cappello di schiuma compatta e persistente.
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