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Birrificio Rurale 

Le birre da noi prodotte sono ad alta fermentazione, crude (non pastorizzate), non filtrate e senza aggiunta di alcun conservante, un vero prodotto naturale in cui quei sapori e profumi oggi non percepibili nelle birre industriali vengano esaltati.

Tutto questo con lo scopo di creare una produzione artigianale in cui si privilegi il rapporto tra...

Le birre da noi prodotte sono ad alta fermentazione, crude (non pastorizzate), non filtrate e senza aggiunta di alcun conservante, un vero prodotto naturale in cui quei sapori e profumi oggi non percepibili nelle birre industriali vengano esaltati.

Tutto questo con lo scopo di creare una produzione artigianale in cui si privilegi il rapporto tra noi che produciamo e voi appassionati consumatori, affinchè abbiate maggiore sicurezza sulla qualità delle materie prime e possiate godere di un prodotto vivo.

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    33cl

    Birra in stile Wit - Blanche, prodotta artigianalmente utilizzando acqua, malto d'orzo, grano tenero non maltato proveniente da agricoltura biologica, fiocchi d’avena, luppolo e lievito. ALC 5%

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    33cl

    Variante della nostra Seta, alla quale abbiamo modificato la speziatura tradizionale sostituendo alla buccia di arancia amara della profumatissima buccia di bergamotti. 

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    33cl

    interpretazione moderna dello stile American IPA da 7% alc con note fruttate che spaziano dalla frutta gialla a quella tropicale, note citriche e balsamiche che le conferiscono grande freschezza e dalla solita grande facilità di beva

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    33cl

    American Pale Ale contemporanea da 5.3% che coniuga note agrumate e di frutta tropicale. In bocca si percepisce un'avvolgente morbidezza seguita da un finale asciutto che la rende una birra di grande beva

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    33cl

    Rivisitazione della Global Ipa: al naso spiccano sentori di frutta tropicale e agrumi con un finale balsamico. Al palato colpisce la rotondità e la pienezza di questa birra. Finale persistente e gradevole. abv 7%

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    33cl

    Birra ispirata allo stile American Amber Ale di gradazione alcolica  5.6%. 

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    33cl

    American IPA di colore dorato carico, complessa, luppolata e appunto... Global!

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    33cl

    Triple Pepper è una Tripel caratterizzata dall'utilizzo del pepe delle Andalimane. L'utilizzo del pepe è pensato per aggiungere una nota di complessità ad una birra di per se articolata. Triple Pepper coniuga le note fruttate e speziate tipiche di questo stile del mondo belga con le fresche note agrumate derivanti dal pepe. Birra secca ed alcolica con una...

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    33cl

    Doppelbock che si caratterizza per una complessa struttura maltata che spazia dalle fragranti note di crosta di pane, per passare attraverso aromi di uva sultanina e frutta secca, per finire con un lieve accenno di cioccolato amaro. ALC 8%

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