Birrificio Lariano 

Tutto nasce dalla passione iniziale per la birra artigianale, fatta in casa per hobby. Due Amici ed ora diventati soci dell’azienda, Fulvio ed Emanuele, per lunghi anni hanno coltivato la loro passione nel farsi la birra nelle rispettive case. Le passioni portano alle sperimentazioni. Successivamente siamo entrati nel circuito degli homebrewer, ...

Tutto nasce dalla passione iniziale per la birra artigianale, fatta in casa per hobby. Due Amici ed ora diventati soci dell’azienda, Fulvio ed Emanuele, per lunghi anni hanno coltivato la loro passione nel farsi la birra nelle rispettive case. Le passioni portano alle sperimentazioni. Successivamente siamo entrati nel circuito degli homebrewer, frequentando anche quando era possibile i concorsi homebrewer. L’idea di concretizzare questa passione inizialmente era latente ma via via che il tempo passava diventava sempre più visibile la possibilità che diventasse realtà. E così poco dopo è iniziato lo studio di fattibilità per la creazione di una nuova impresa. L’idea iniziale si è concretizzata esattamente nel maggio del 2008, per essere più precisi il 19 maggio con la produzione della prima cotta di birra “in stile pils”.

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  • Birrificio Lariano

    33cl

    Birra in stile Blanche. Delicato aroma di cereale dato da avena e frumento non maltati, i sentori di luppolo sono praticamente nulli la speziatura del coriandolo e delle scorze di arancio amaro ed il floreale dato dai fiori di Sambuco donano a questa birra la freschezza che viene anticipata sia dal nome che dall’immagine in etichetta.

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    33cl

    Una Bohemian Pils brassata con malto pils e luppoli cechi, ingredienti che si percepiscono immediatamente al gusto. Discretamente amara ma mai invasiva, la sua schiuma è chiara e fine. Al naso non potranno passare inosservate le complesse, intense e persistenti note floreali ed erbacee dei luppoli utilizzati.

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    33cl

    Stile Double Ipa. Leggermente Ambrata, grado alcolico 8,0. Alta fermentazione. La luppolatura americana in dry hopping dona un fruttato con note di agrumi e frutti tropicali. Corpo leggero con un amaro importante.

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    33cl

    Una Keller da 4,6° con malto, luppolo in evidenza e leggera crosta di pane per soddisfare le arsure dell'inizio primavera

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    33cl

    La Tripè è una birra ad alta fermentazione, in stile Tripel. Mostra un complesso aroma di malto, esteri fruttati, tendenti all’albicocca matura e un lieve sentore di chiodi di garofano. L’aroma di luppolo è moderato.

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    33cl

    Birra a bassa fermentazione secondo tradizione tedesca

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    33cl

    Birra di stile dubbel con una schiuma abbastanza persistente. Color ambrato scuro con sfumature rosse rubino. Aroma di pera, frutti rossi e caramello. Gusto che si rivela dolce e pulito come lo stile vuole con un finale lungo e caldo. Grado alcolico 8%.

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    33cl

    Birra ad alta fermentazione. Accentuato aroma floreale e resine da luppolo, erba e frutta. Il fruttato deriva sia da esteri tipici del lievito utilizzato che dall’uso del luppolo in dry hopping.

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    33cl

    In stile INDIAN PACIFIC LAGER, chiara, grado alcolico 5% . Birra a bassa fermentazione con profumo di agrumi e frutti tropicali, ottima freschezza con amaro importante e leggeri sentori terrosi.

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