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Birrificio Lariano 

Tutto nasce dalla passione iniziale per la birra artigianale, fatta in casa per hobby. Due Amici ed ora diventati soci dell’azienda, Fulvio ed Emanuele, per lunghi anni hanno coltivato la loro passione nel farsi la birra nelle rispettive case. Le passioni portano alle sperimentazioni. Successivamente siamo entrati nel circuito degli homebrewer, ...

Tutto nasce dalla passione iniziale per la birra artigianale, fatta in casa per hobby. Due Amici ed ora diventati soci dell’azienda, Fulvio ed Emanuele, per lunghi anni hanno coltivato la loro passione nel farsi la birra nelle rispettive case. Le passioni portano alle sperimentazioni. Successivamente siamo entrati nel circuito degli homebrewer, frequentando anche quando era possibile i concorsi homebrewer. L’idea di concretizzare questa passione inizialmente era latente ma via via che il tempo passava diventava sempre più visibile la possibilità che diventasse realtà. E così poco dopo è iniziato lo studio di fattibilità per la creazione di una nuova impresa. L’idea iniziale si è concretizzata esattamente nel maggio del 2008, per essere più precisi il 19 maggio con la produzione della prima cotta di birra “in stile pils”.

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    33cl

    Birra a bassa fermentazione secondo tradizione tedesca

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    33cl

    In stile INDIAN PACIFIC LAGER, chiara, grado alcolico 5% . Birra a bassa fermentazione con profumo di agrumi e frutti tropicali, ottima freschezza con amaro importante e leggeri sentori terrosi.

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    33cl

    Birra in stile Blanche. Delicato aroma di cereale dato da avena e frumento non maltati, i sentori di luppolo sono praticamente nulli la speziatura del coriandolo e delle scorze di arancio amaro ed il floreale dato dai fiori di Sambuco donano a questa birra la freschezza che viene anticipata sia dal nome che dall’immagine in etichetta.

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    33cl

    Birra ad alta fermentazione. Accentuato aroma floreale e resine da luppolo, erba e frutta. Il fruttato deriva sia da esteri tipici del lievito utilizzato che dall’uso del luppolo in dry hopping.

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    33cl

    American Ipa bionda, dai profumi freschi agrumati e un finale amaro, aromatico e persistente.

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    33cl

    Hybrid IPA ispirata alle tradizionali Grodziskie polacche, è caratterizzata da malti affumicati ed una sapiente luppolatura ALC 6%

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    33cl

    Birra ad alta fermentazione, fruttato con forti sentori di luppoli americani che vanno dall’agrumato alla frutta tropicale e profumi erbacei dovuti dal luppolo.

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    33cl

    Belgian Ale prodotta con lievito fatto propagare direttamente dal birrificio. Scorza d'arancia, avena, per una bevuta intrigante ed appagante. ALC 6%

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    33cl

    Birra ad alta fermentazione, stile gose. Viene usato oltre al malto d’orzo anche una buona percentuale di malto di frumento. Caratteristica di questa birra è il coriandolo aggiunto, che dona una freschezza sopra le righe. L’aroma di luppolo è nullo.

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