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Birrificio Lariano
Tutto nasce dalla passione iniziale per la birra artigianale, fatta in casa per hobby. Due Amici ed ora diventati soci dell’azienda, Fulvio ed Emanuele, per lunghi anni hanno coltivato la loro passione nel farsi la birra nelle rispettive case. Le passioni portano alle sperimentazioni. Successivamente siamo entrati nel circuito degli homebrewer, ...
Tutto nasce dalla passione iniziale per la birra artigianale, fatta in casa per hobby. Due Amici ed ora diventati soci dell’azienda, Fulvio ed Emanuele, per lunghi anni hanno coltivato la loro passione nel farsi la birra nelle rispettive case. Le passioni portano alle sperimentazioni. Successivamente siamo entrati nel circuito degli homebrewer, frequentando anche quando era possibile i concorsi homebrewer. L’idea di concretizzare questa passione inizialmente era latente ma via via che il tempo passava diventava sempre più visibile la possibilità che diventasse realtà. E così poco dopo è iniziato lo studio di fattibilità per la creazione di una nuova impresa. L’idea iniziale si è concretizzata esattamente nel maggio del 2008, per essere più precisi il 19 maggio con la produzione della prima cotta di birra “in stile pils”.
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Dalibor
Birrificio Lariano33clUna Bohemian Pils brassata con malto pils e luppoli cechi, ingredienti che si percepiscono immediatamente al gusto. Discretamente amara ma mai invasiva, la sua schiuma è chiara e fine. Al naso non potranno passare inosservate le complesse, intense e persistenti note floreali ed erbacee dei luppoli utilizzati.
Statale 52
Birrificio Lariano33clBirra ad alta fermentazione. Accentuato aroma floreale e resine da luppolo, erba e frutta. Il fruttato deriva sia da esteri tipici del lievito utilizzato che dall’uso del luppolo in dry hopping.
Vergott
Birrificio Lariano33clVergott è una White IPA “brassata come una Blanche”, cioè con una base fermentabile costituita da malto d’orzo, frumento e avena non maltati e una speziatura con coriandolo e arancia amara. La tipologia tradisce ovviamente, avendo una luppolatura piuttosto generosa, effettuata anche tramite dry hopping, con varietà Galaxy e Mosaic. Assolutamente da...
Cactus Pear
Birrificio Lariano75clStrong Fruit Lager. È quindi una bassa fermentazione dal tenore alcolico medio-alto (7,5%), aromatizzata con un 10% di succo di fico d’india fresco.
Serial Keller
Birrificio Lariano33clUna Keller da 4,6° con malto, luppolo in evidenza e leggera crosta di pane per soddisfare le arsure dell'inizio primavera
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