Birrificio Lariano 

Tutto nasce dalla passione iniziale per la birra artigianale, fatta in casa per hobby. Due Amici ed ora diventati soci dell’azienda, Fulvio ed Emanuele, per lunghi anni hanno coltivato la loro passione nel farsi la birra nelle rispettive case. Le passioni portano alle sperimentazioni. Successivamente siamo entrati nel circuito degli homebrewer, ...

Tutto nasce dalla passione iniziale per la birra artigianale, fatta in casa per hobby. Due Amici ed ora diventati soci dell’azienda, Fulvio ed Emanuele, per lunghi anni hanno coltivato la loro passione nel farsi la birra nelle rispettive case. Le passioni portano alle sperimentazioni. Successivamente siamo entrati nel circuito degli homebrewer, frequentando anche quando era possibile i concorsi homebrewer. L’idea di concretizzare questa passione inizialmente era latente ma via via che il tempo passava diventava sempre più visibile la possibilità che diventasse realtà. E così poco dopo è iniziato lo studio di fattibilità per la creazione di una nuova impresa. L’idea iniziale si è concretizzata esattamente nel maggio del 2008, per essere più precisi il 19 maggio con la produzione della prima cotta di birra “in stile pils”.

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  • Birrificio Lariano

    33cl

    Stile Double Ipa. Leggermente Ambrata, grado alcolico 8,0. Alta fermentazione. La luppolatura americana in dry hopping dona un fruttato con note di agrumi e frutti tropicali. Corpo leggero con un amaro importante.

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    33cl

    American Ipa bionda, dai profumi freschi agrumati e un finale amaro, aromatico e persistente.

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    33cl

    Hybrid IPA ispirata alle tradizionali Grodziskie polacche, è caratterizzata da malti affumicati ed una sapiente luppolatura

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    33cl

    La Tripè è una birra ad alta fermentazione, in stile Tripel. Mostra un complesso aroma di malto, esteri fruttati, tendenti all’albicocca matura e un lieve sentore di chiodi di garofano. L’aroma di luppolo è moderato.

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    33cl

    Birra a bassa fermentazione. Ricco aroma di malto ed un bouquet che arriva dal luppolo tipo “Saaz”. Color giallo paglierino, limpida, con una cremosa chiara e densa schiuma persistente.

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    33cl

    Birra di stile dubbel con una schiuma abbastanza persistente. Color ambrato scuro con sfumature rosse rubino. Aroma di pera, frutti rossi e caramello. Gusto che si rivela dolce e pulito come lo stile vuole con un finale lungo e caldo. Grado alcolico 8%.

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    33cl

    Birra ad alta fermentazione, fruttato con forti sentori di luppoli americani che vanno dall’agrumato alla frutta tropicale e profumi erbacei dovuti dal luppolo.

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    33cl

    Vergott è una White IPA “brassata come una Blanche”, cioè con una base fermentabile costituita da malto d’orzo, frumento e avena non maltati e una speziatura con coriandolo e arancia amara. La tipologia tradisce ovviamente, avendo una luppolatura piuttosto generosa, effettuata anche tramite dry hopping, con varietà Galaxy e Mosaic. Assolutamente da...

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    37,5cl

    Il progetto è stato impostato in maniera molto “didattica”: le birre sono cinque e partono tutte da una base comune, alla quale vengono poi aggiunte altrettante diverse tipologie di frutta. I nomi sono piuttosto identificativi: Fambrus (con lamponi).

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