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Gluten Free 

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  • Alegria

    Giovane birrificio di Valencia che si distingue per la produzione di birre fini, di facile approccio, con carattere e senza glutine!

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    First Chop

    33cl

    Classica Oatmeal Stout, di color marrone molto scuro, con leggera schiuma beige, si presenta al naso con profumi di cacao, malti torrefatti e vaniglia. Il passaggio gustativo è caratterizzato dai malti anche torrefatti, cioccolato, prugne e caffè nel finale.

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    First Chop

    33cl

    Color ambrato chiaro, non è una birra fruttata, ma una birra con la frutta. La base di malto, crea un connubio con l'infuso di mango, e abbondanti quantità di luppoli Chinook e Cascade, aggiunte durante le ultime fasi della bollitura, esaltano un piacevole amaro che va a bilanciare alla perfezione il gusto della birra.

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    First Chop

    33cl

    Color oro chiaro: il luppolo Saaz, conferisce reminiscenze della classica Lager, ma con il deciso e imponente gusto della Ale artigianale, grazie all'aggiunta di luppoli Galaxy e Columbus. Ha gusto di malti chiari e una gradevole, delicata luppolatura, con un accenno di frutta, dato da luppoli australiani.

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    To Ol

    33cl

    American Pale Ale senza glutine, dal color ambrato opaco. Emergono note dolci di malto in equilibrio con note più amare date da sentori erbacei e fruttati.

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    Cr/ak

    30l

    Una Ipa GLUTEN FREE con luppoli caratterizzati da sapori tropicali e citrici. Si presenta limpida e di colore giallo carico, con una schiuma bianca fine e persistente. Delicata e rinfrescante. La prima impressione e morbida e rotonda, per poi lasciare spazio alla luppolatura con predominio dei sapori tropicali e un tocco citrico che ne pulisce la bevuta.

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    Brewdog

    33cl

    Pale Ale deglutinata* tramite l'utilizzo di enzimi giocata su toni agrumati con una piacevole vena cerealicola dolce. Di buona bevibilità propone una bella pulizia in chiusura. Birra vincitrice della sfida Prototype 2014.

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    St Peters

    50cl

    St. Peter's produce la sua prima birra per chi è intollerante verso il glutine. La G-Free (che sta per Gluten Free) è una birra senza glutine di ottimo livello e gradevole anche per chi ama le birre artigianali.

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    To Ol

    30l

    Versione di Reparationbajer deglutinizzata tramite l'utilizzo di enzimi. Pale Ale con luppoli americani e neozelandesi, a livello sensoriale presenta note erbacee e fruttate su una base biscottata e dolce. Buona vena amara sul finale. Birra con una bella bevibilità e con le componenti malto-luppolo ben bilanciate.

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    Mikkeller

    33cl

    Tutto il meglio di una Cream Ale (ale maturata a 10 gradi per ottenerla più secca) senza un grammo di glutine. Considerata ormai un classico, qui la bevuta si fa ancora più leggera, ma sempre gustosa

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