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Natale
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N’Ice Chouffe
Brasserie d'Achouffe75clBirra molto scura dai bellissimi riflessi rubino, che raggiunge il 10% di volume alcolico; il corpo è decisamente strutturato e al profumo emergono chiare note tostate, speziate ed alcoliche. In bocca colpisce per scorrevolezza ma anche l'alternarsi rapidamente di toni speziati e di frutta sotto spirito su una base sempre presente di malto torrefatto. Il...
Ginger Brett IPA
Mikkeller33clIPA fermentata con brettanomiceti e brassata con zenzero, per una bevuta che alterna note dolci di frutta tropicale con le note pepate e agrumate dello zenzero; mentre i brettanomiceti aggiungono note di zucchero filato e mandorle, oltre a donarle un’ottima secchezza finale.
Val-Dieu Bière de Noël
Abbaye de Val Dieu33clBirra dal bel colore ambrato carico e per la sua schiuma color panna, abbondante e persistente. Il gusto non tradisce le aspettative proponendo un ottimo sapore di cereali, pane tostato, vaniglia e zuccheri canditi, con un finale non troppo dolce e leggermente lungo.
St Bernardus Christmas
Abbaye S.Bernardus75clBel tono di colore, un marrone scuro molto profondo, bella testa di schiuma, non particolarmente cremosa. Naso molto severo ed asciutto, poco speziato, comunque equilibrato. Vigorosamente frizzante, ha un corpo strutturato ed alcolico, tendente all’amaro. Più piccante dell’aroma, il gusto si arricchisce, caratterizzandosi di note legnose, luppolate e...
Gouden Carolus X mas
Het Anker75clIntensamente speziata, dai toni netti di anice, liquirizia e frutta secca. Una vera esperienza nel gusto con un tono alcolico ben nascosto.
St-Feuillien Cuvée de Noël
Abbaye de St.Feuillien75clLa Natalizia di St. Feuillien è la Cuveé de Noel. Un classico natalizio dai sentori fruttati (uva passa, frutta rossa) accompagnato da una delicata speziatura e dalle note di caramello e leggermente tostate in un avvolgente equilibrio.
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