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Almond'22
Almond'22 brassa birre eleganti, diverse, dove la selezione importante delle materie prime, la passione e la competenza produttiva fanno la differenza.
In questi 10 anni abbiamo affinato notevolmente le tecniche di brassaggio, ottenendo birre stabili e molto adatte all'affinamento in bottiglia.
La prima fermentazione è in acciaio, la seconda in bo...
Almond'22 brassa birre eleganti, diverse, dove la selezione importante delle materie prime, la passione e la competenza produttiva fanno la differenza.
In questi 10 anni abbiamo affinato notevolmente le tecniche di brassaggio, ottenendo birre stabili e molto adatte all'affinamento in bottiglia.
La prima fermentazione è in acciaio, la seconda in bottiglia, con un metodo che ricorda lo "champenoise".
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Farrotta
Almond'2275clBirra caratterizzata da un bel colore oro con riflessi aranciati. Brassata con alta percentuale di farro biologico che gli dona una percezione setosa e un sapore caratteristico. In fase di raffreddamento del mosto, viene aggiunto miele d'acacia biologico lavorato da apicultori abruzzesi. Il miele non viene sottoposto a trattamenti termici onde preservarne...
Pink Ipa Anniversario
Almond'2233clVersione double pale ale della celeberrima Pink Ipa, più intensa, ma sempre molto elegante, e con un corpo più robusto, preparata da Jurij Ferri per celebrare i 10 anni della iconica Pink Ipa. Davvero un'ottima birra!
Blanche de Valerie
Almond'2233clBirra chiara e leggermente opalescente,brassata utilizzando cereali biologici locali (segale e saragolla).
Cherry Lips
Almond'2233clGose da 4,5% vol alc prodotta in collaborazione con Eastside, con aggiunta di succo di amarene (14% sul volume totale)
Braveheart
Almond'2233clBirra bionda in stile Imperial Lager, piena e gustosa, con note di miele e cereali bilanciati da una luppolatura floreale.
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