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Brewski 

Il birrificio svedese si affaccia sul panorama brassicolo solo nel 2014 ed è già divenuto un punto di riferimento a livello internazionale, per le birre, in stile americano, con l'aggiunta di frutta. Il birraio Marcus Hjalmarsson rivela di essere stato costretto all'utilizzo della frutta per la scarsa reperibilità, all'inizio della produzione, d...

Il birrificio svedese si affaccia sul panorama brassicolo solo nel 2014 ed è già divenuto un punto di riferimento a livello internazionale, per le birre, in stile americano, con l'aggiunta di frutta. Il birraio Marcus Hjalmarsson rivela di essere stato costretto all'utilizzo della frutta per la scarsa reperibilità, all'inizio della produzione, dei luppoli necessari all'ottenimento di particolari aromi.

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    33cl

    Graf prodotta con pere, lamponi e frutto della passione.

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    33cl

    Double dry hopped IPA brassata con vaniglia

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    33cl

    L'ennesimo missile vitaminico di Brewski è un mix fra le precedenti birre della serie Feber. mango, ananas e frutto della passione in un IPA succosa con un'aroma ricco di frutta tropicale e pompelmo, fresca ed agrumata.

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    33cl

    Prodotta con luppoli Chinook, Mosaic e Citra, e con l'aggiunta di mango. Un'altra versione delle IPA alla frutta dove la pesca e i luppoli si fondono in un connubio di equilibrio.

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    33cl

    Una delle birre portabandiera del birrificio, prodotta con frutto della passione e luppoli Chinook e Mosaic. Una piacevolissima spremuta di luppolo, con un gradevole profilo olfattivo fruttato. Buona bilanciatura dolce-amara, con finale semi secco, al palato ha note di malti chiari, pompelmo e frutto della passione.

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    33cl

    Color giallo torbido, è prodotta con grandi quantità di luppoli Mosaic e Simcoe, che donano aroma di frutta tropicale, con un finale armonioso, liscio e morbido, dovuto all'aggiunta di lattosio. Facile da bere, e secondo l'abitudine del birrificio, secca e fruttata.

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    33cl

    Nel bicchiere si presenta di un colore dorato, piuttosto torbido e ha dolci profumi di malti e frutta fresca. Al palato ha un inizio morbido di malti, mango, pompelmo ed arancia, grazie all'apporto dei luppoli Citra e Amarillo, mentre la chiusura tende ad essere più secca.

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    33cl

    Una New England IPA da manuale, prodotta in collaborazione con il birrificio danese AleFarm. Torbida come una spremuta di agrumi, succosa e super luppolata: i profumi e i sapori di albicocca, frutta tropicale e scorza d'arancia e limone, risultano amplificati.

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    33cl

    Un'american pale ale con l'aggiunta di mango e lamponi, di color arancio molto velato e schiuma di media persistenza. Il profilo aromatico, molto ricco, parla di luppoli e pesche, mentre il gusto, molto intenso e cremoso ricorda ancora una volta la pesca ed il mango.

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