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Sidri
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Sidri
Sotto-categorie
Cornish Orchards
Thistly Cross Cider
Born out of a passion for making cider in the best possible way, combined with belief in the quality of Scottish produce, and asking ‘why not?’, came Thistly Cross Cider, Scotland’s award winning farmhouse ciders. Established as a collaboration between farmer, Ian Rennie, and artist-turned-cidermaker, Peter Stuart, in 2008, Thistly Cross has gained a reputation for making ciders that people rave about.
Based at the Cider Shed on South Belton Farm, in the heart of the East Lothian countryside, we’re involved in every aspect of making our award-winning Scottish farmhouse cider. From pressing the Scottish apples and strawberries, to achieving the smooth, balanced Thistly Cross flavour by fermenting with Champagne yeast then maturing for six months; we’re invested at every step of the cider-making process, from apple to cider.
Things at Thistly Cross are always growing and improving; we’re beginning to shape the company Peter and Ian dreamed of when standing in the driving rain at the Farmers Markets imploring people to just give our cider a chance. It was the best market research money couldn’t buy. Now, just over half a decade on, we’re still small but growing fast, always aiming high but keeping our core values at heart; quality is never compromised.
Chaplin & Cork's
Tempted Irish Cider
Aspall
Fondata nella Contea di Suffolk a nord di Londra da Clement Chevallier, Aspall Cyder continua ad essere prodotto nello stesso sito dal 1728.
Mac Ivor
Mac Ivor Medium è prodotto con una miscela di 10 differenti varietà di mele che gli donano un deciso aroma fruttato e una delicata dolcezza di sfondo.
Queste caratteristiche lo rendono facilmente abbinabile ai piatti orientali speziati o a piatti di pesce come il salmone.
Trabanco
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Aspall Premier Cru Cider
50clPremier Cru è un sidro secco, con un sofisticato ed elegante aroma floreale che racchiude i ricordi del frutteto.Votato per ben due volte come miglior sidro del mondo, è un delizioso accompagnamento a tavola per le carni saporite, i cibi speziati ed i formaggi stagionati.
Aspall Imperial Vintage
50clImperial è ricco di sapore frizzante e forte del vigore dato dalle mele bitter-sweet di stagione.Le sue delicate note di uva e di prugne lo rendono un delizioso accompagnamento per la selvaggina, l’agnello in casseruola, il fagiano ed i formaggi forti.
Aspall Organic Cider
50clIl Sidro Organic ha uno spirito rustico, datogli dalla accentuata astringenza dei tannini.
Mac Ivor Medium
50clMac Ivor Medium è prodotto con una miscela di 10 differenti varietà di mele che gli donano un deciso aroma fruttato e una delicata dolcezza di sfondo.Queste caratteristiche lo rendono facilmente abbinabile ai piatti orientali speziati o a piatti di pesce come il salmone.
Aspall Suffolk Draught Cyder
50clQuesto sidro ha un delicato aroma floreale di mele pressate fresche. Fruttato e dissetante, è un sidro secco con una lunga finitura che ne esalta la complessità.
Tempted Irish Cider Medium Dry
Tempted50clPoma Aurea Brut
75clun sidro dal carattere elegante ed armonioso con una natura brut che esprime il suo meglio come aperitivo o come accompagnamento a primi piatti a base di riso o menù di pesce.
Aspall Suffolk Draught Cider
30lQuesto sidro ha un delicato aroma floreale di mele pressate fresche. Fruttato e dissetante, è un sidro secco con una lunga finitura che ne esalta la complessità.
Heritage Cider
Cornish Orchards50clSidro tradizionale della Cornovaglia ottenuto da un blend bilanciato di mele Longstem e Grenadier raccolte nel periodo di massima maturazione e pressate naturalmente come vuole la tradizione. Questo sidro è di maggior finezza rispetto ai classici tradizionali e si esprime con note di mela acidula corroborate da una moderata gasatura che lo rende perfetto...
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