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Sidri
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Sidri
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Cornish Orchards
Thistly Cross Cider
Born out of a passion for making cider in the best possible way, combined with belief in the quality of Scottish produce, and asking ‘why not?’, came Thistly Cross Cider, Scotland’s award winning farmhouse ciders. Established as a collaboration between farmer, Ian Rennie, and artist-turned-cidermaker, Peter Stuart, in 2008, Thistly Cross has gained a reputation for making ciders that people rave about.
Based at the Cider Shed on South Belton Farm, in the heart of the East Lothian countryside, we’re involved in every aspect of making our award-winning Scottish farmhouse cider. From pressing the Scottish apples and strawberries, to achieving the smooth, balanced Thistly Cross flavour by fermenting with Champagne yeast then maturing for six months; we’re invested at every step of the cider-making process, from apple to cider.
Things at Thistly Cross are always growing and improving; we’re beginning to shape the company Peter and Ian dreamed of when standing in the driving rain at the Farmers Markets imploring people to just give our cider a chance. It was the best market research money couldn’t buy. Now, just over half a decade on, we’re still small but growing fast, always aiming high but keeping our core values at heart; quality is never compromised.
Chaplin & Cork's
Tempted Irish Cider
Aspall
Fondata nella Contea di Suffolk a nord di Londra da Clement Chevallier, Aspall Cyder continua ad essere prodotto nello stesso sito dal 1728.
Mac Ivor
Mac Ivor Medium è prodotto con una miscela di 10 differenti varietà di mele che gli donano un deciso aroma fruttato e una delicata dolcezza di sfondo.
Queste caratteristiche lo rendono facilmente abbinabile ai piatti orientali speziati o a piatti di pesce come il salmone.
Trabanco
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Aspall Imperial Vintage
50clImperial è ricco di sapore frizzante e forte del vigore dato dalle mele bitter-sweet di stagione.Le sue delicate note di uva e di prugne lo rendono un delizioso accompagnamento per la selvaggina, l’agnello in casseruola, il fagiano ed i formaggi forti.
Aspall Premier Cru Cider
50clPremier Cru è un sidro secco, con un sofisticato ed elegante aroma floreale che racchiude i ricordi del frutteto.Votato per ben due volte come miglior sidro del mondo, è un delizioso accompagnamento a tavola per le carni saporite, i cibi speziati ed i formaggi stagionati.
Aspall Suffolk Draught Cyder
50clQuesto sidro ha un delicato aroma floreale di mele pressate fresche. Fruttato e dissetante, è un sidro secco con una lunga finitura che ne esalta la complessità.
Somerset Gold Cider
Chaplin & Cork's50clSomerset Vintage Cider
Chaplin & Cork's50clSomerset Vintage è un sidro mediamente asciutto , con carattere ricco, intenso e vellutato . La sua leggera effervescenza è perfettamente bilanciata da un aroma fruttato, pulito e rinfrescante. Realizzato con puro succo delle migliori mele da sidro inglesi, questo è uno squisito sidro artigianale dal cuore della contea di Somerset.
Mac Ivor Medium
50clMac Ivor Medium è prodotto con una miscela di 10 differenti varietà di mele che gli donano un deciso aroma fruttato e una delicata dolcezza di sfondo.Queste caratteristiche lo rendono facilmente abbinabile ai piatti orientali speziati o a piatti di pesce come il salmone.
Somerset Reserve Cider
Chaplin & Cork's50clChaplin & Cork’s RESERVE è un sidro mediamente secco, con un gusto ricco e rotondo, prodotto con puro succo delle più fini mele provenienti dal cuore del Somerset.
Tempted Irish Cider Medium Dry
Tempted50clMac Ivor Traditional Dry
50clIspirato dai sidri aromatici del nord della Francia, Mac Ivor Traditional Dry è un sidro secco tradizionale prodotto da una miscela elegante di oltre dieci diverse varietà di mele. Le croccanti e gustose mele Armagh Bramley vengono utilizzate per bilanciare i sapori delle mele da tavola tradizionali e delle mele da sidro agrodolci, donandogli uno stile...
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