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Lervig 

Il birrificio Norvegese Lervig , guidato stabilmente in sala cottura dal 2010 dal birraio americano Mike Murphy, che era stato costretto ad "emigrare" dalla sua amata Danimarca, dove lavorava come birraio della Gourmet Bryggeriet. Il birrificio era stato appena acquistato da uno più grande e Mike non aveva alcuna intenzione di continuare con per...

Il birrificio Norvegese Lervig , guidato stabilmente in sala cottura dal 2010 dal birraio americano Mike Murphy, che era stato costretto ad "emigrare" dalla sua amata Danimarca, dove lavorava come birraio della Gourmet Bryggeriet. Il birrificio era stato appena acquistato da uno più grande e Mike non aveva alcuna intenzione di continuare con persone interessate più alla riduzione dei costi produttivi, che alla qualità del prodotto. Impossibilitato a trovare un altro lavoro come birraio in Danimarca, accetta di trasferirsi in Norvegia dove in pochi anni riesce a risollevare le sorti della Lervig, attiva dal 2005 ma in crisi di risultati sia per quello che riguarda la qualità delle birre che la redditività del business. Oltre a produrre birre facili da bere tutti i giorni, Mike realizza autentici capolavori, destinati agli appassionati di tutto il mondo.

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    Lervig

    33cl

    Sour/Wild Ale con frutto della passione

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    33cl

    La birra è il portabandiera del birrificio. Ha un colore giallo carico e una abbondante schiuma compatta e persistente. Manifesta sentori olfattivi decisamente votati alla frutta tropicale, in particolare l'ananas, il caramello ed i fiori freschi. L'ingresso al palato dona subito una bella sensazione di profondo equilibrio. 

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    Lervig

    50cl

    Massiccia Imperial ''Juicy'' IPA firmata Mike Murphy (Lervig).Esplosiva a dir poco..

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    33cl

    Il nome deriva dal fatto che sono stati utilizzati 3 tipi di fave nella produzione: cacao, vaniglia e tonka, che contribuiscono a rendere complessa questa Stout veramente unica. Aromi di cannella e vaniglia, completano un bouquet ricco di sentori di malti torrefatti e caffè.

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    Lervig

    33cl

    Ipa analcolica (0.5% vol. alc.) di Lervig, piacevolmente luppolata e con un bel finale secco e di buona persistenza. Con aggiunta di pompelmo.

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    33cl

    Barley wine natalizia invecchiata per un anno in botti di bourbon, note di caramello, cocco, vaniglia frutta secca, toffee e una leggera cannella. ALC 13.1%

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    Lervig

    30l

    La birra è il portabandiera del birrificio. Ha un colore giallo carico e una abbondante schiuma compatta e persistente. Manifesta sentori olfattivi decisamente votati alla frutta tropicale, in particolare l'ananas, il caramello ed i fiori freschi. L'ingresso al palato dona subito una bella sensazione di profondo equilibrio.

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    20l

    Massiccia Imperial ''Juicy'' IPA firmata Mike Murphy (Lervig).Esplosiva a dir poco..

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    Lervig

    33cl

    Prodotta una volta all'anno e invecchiata in botti di Jack Daniels per un anno, per permettere alla birra di maturare. Il legno fornisce note di cocco, vaniglia ed anche un tocco di Bourbon. Di colore rosso scuro tendente al mogano, ha bassissima carbonazione e complessi aromi di vaniglia, caramello, melassa e bourbon.

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