Moor 

Moor Beer Company was started in 1996 on a former dairy farm in the Levels and Moors area of Somerset.  Brewing started originally on a 5 barrel plant, with beers designed to reflect the local heritage.  They gained in popularity and began to notch up quite a few awards.  One of our most celebrated beers, Old Freddy Walker, went on to win CAMRA’...

Moor Beer Company was started in 1996 on a former dairy farm in the Levels and Moors area of Somerset.  Brewing started originally on a 5 barrel plant, with beers designed to reflect the local heritage.  They gained in popularity and began to notch up quite a few awards.  One of our most celebrated beers, Old Freddy Walker, went on to win CAMRA’s Champion Winter Beer of Britain in 2004.  Other beers, such as Revival and Hoppiness, continue to win regular awards at SIBA and CAMRA beer festivals.

The brewery became a bit of a victim of its own success and temporarily contracted out brewing.  In January 2007 the brewery was relaunched and expanded to 10 barrels when Justin and Maryann Hawke took over the company. They worked (and continue to work!) tirelessly with their small team to restore the reputation of the brewery to the status it richly deserves.  With award winning branding, some of the highest rated beers in the world, and huge international demand, the brewery was expanded again in 2011 to a 20 UK barrel brew length, and a bottling line was installed.

Although lacking a West Country accent, Justin brings a passion for beer and the local area, as well as a tendency towards fusing the wonders of real ale with the aggressively flavoured beers of his native California.  Since taking over brewing, Justin has radically improved the quality and flavour of the old beers while adding many new beers to the core range and producing a number of interesting speciality beers.  His reputation and awards have grown rapidly, resulting in Moor Beer now being regarded as one of the top breweries in the UK.

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  • Moor

    33cl

    Sequel di "The Empire Strikes Back", Return of the Empire è una Ipa che mostra tutta l'eleganza delle Ipa classiche con una verve riconducibile alle versioni del Nuovo Mondo.

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  • Moor

    33cl

    Dark Alliance è una coffee stout nata dalla collaborazione con il birrificio Arbor Ales e la torrefazione Clifton Coffee Company di Bristol. A livello olfattivo, oltre all'immediato carattere "caffettoso", emergono note di cioccolato e fave di cacao.

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  • Moor

    30l

    Moor in questa birra ci porta la "stout di una volta", che mostra tostature asciutte, grande bevibilità ed estrema pulizia di bevuta.

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    33cl

    Il nome Confidence deriva da una massima del maestro Jimmy Haw Woo, primo a portare l'arte del Kung Fu negli Stati Uniti, che recita: "You can take my life but not my confidence.". Questa Red Ale è dedicata ai suoi insegnamenti e al suo carattere.

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    33cl

    Revival è definita una Hoppy Pale Ale per il suo carattere luppolato intenso.

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    33cl

    Impressionato dalle caratteristiche del luppolo Riwaka, Moor decise di impiegarlo in questa Golden Ale con malti Cara e Lager. Con il tempo, tuttavia, le coltivazioni di Riwaka persero le caratteristiche iniziali e quindi oggi So'Hop viene prodotta con un altro luppolo dell'emisfero australe.

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  • Moor

    33cl

    Commissionata inizialmente per la "Real Ale Weston" e la "Royal Artillery Arms", Raw è una Best Bitter che ha vissuto a livello produttivo un'accentuazione del carattere luppolato, che ne ha esaltato le peculiarità aromatiche.

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  • Moor

    33cl

    Pale Ale prodotta con un particolare luppolo americano che conferisce alla birra uno spiccato carattere floreale e citrico. Al naso emergono note di frutta tropicale, agrumi e luppolo fresco, oltre a tracce di sambuco e miele. Al palato si incontrano sentori di pompelmo, pesca e mango, una vena erbacea e una punta di caramello.

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  • Moor

    33cl

    Hoppiness è una birra con un marcato carattere luppolato, quindi grande aromaticità e amarezza, ma lascia esprimere al meglio anche le caratteristiche dei malti utilizzati.

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