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Brasserie Fantome
The brewery occupies a modest stone farmhouse on the main road through the village of Soy in the Marche-en-Famenne district of Luxembourg provinceFounded in 1988, Brasserie Fantôme has gained international attention[2] and a cult following among lovers of craft beers.[3] Owned and run by Dany Prignon, Fantôme is known for its unique variations...
The brewery occupies a modest stone farmhouse on the main road through the village of Soy in the Marche-en-Famenne district of Luxembourg provinceFounded in 1988, Brasserie Fantôme has gained international attention[2] and a cult following among lovers of craft beers.[3] Owned and run by Dany Prignon, Fantôme is known for its unique variations on the Saison style of farmhouse ale,[4] often involving the use of herbs, spices or fruit juice. Within the craft beer community, Fantome saisons are considered highly desirable and have developed a significant audience in the United States and United Kingdom. Ironically, while their complex, earthy, and herbal flavors have caused them to be sought out by connoisseurs outside Belgium,[5] Fantôme's products are difficult to find and not well known in the country of their origin.The name of the brewery stems from a legend of the nearby town of La Roche-en-Ardenne, which asserts that the ghost of the long-dead Countess Berthe de La Roche can still be seen walking amidst the ruins of the town's castle.There is a small bar adjacent to the brewery that is primarily open on weekends and for special occasions. Tours of the facility can be arranged by reservation as well.
Fantome Magic Ghost
Brasserie Fantome75clBirra incredibile, fin dal colore: VERDE lime, dato dall'infuso di Green Tea utilizzato nella produzione di questo capolavoro birraio.
Fantôme Dark White
Brasserie Fantome75cl5 percent alcohol beer made with black pepper with respect to the Burgundian Babble Belt.
Fantome Pissenlit
Brasserie Fantome75clColore ambrato e aspetto opaco. Schiuma bianca, spessa, pannosa. L’inizio del bouquet olfattivo è giustamente floreale, seguito da sentori abbondantemente speziati e suggestioni di frutta secca. In bocca è amara, erbacea, acidula quanto basta. Abbondantemente speziata e leggermente stantia, possiede la beverinità di una Saison col carattere di una...
Fantome Chocolat
Brasserie Fantome75clBirra in stile Saison realizzata con aggiunta di polvere di cacao e peperoncino durante la produzione. Dal colore ambrato, al naso l'aroma è caratterizzato da note di cacao e malto. Al palato, le note amare del luppolo sono protagoniste della bevuta, secca ed asciutta.
Fantome in Flowers
Brasserie Fantome75clBirra in stile Saison realizzata con il proverbiale estro di Fantome, con le materie prime della pittoresca fattoria in cui il birrificio ha sede. Fantome collabora con Parasite Produktion per questa floreale e caratteristica saison da 8 gradi.
Fantome Saison
Brasserie Fantome75clLa Fantome Saison è, come tutte le birre create da questo "mitico" Birrificio e dal suo impareggiabile birraio, una birra in stile saison davvero originale.
