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    Brasserie de L'Abbaye des Rocs 

    La Brasserie (fabbrica di birra) de l'Abbaye des Rocs nasce in un piccolo villaggio ricco di vegetazione, autentico polmone verde situato in una regione un tempo popolata da industrie fiorenti.
    La produzione di birra cominciò nel 1979. La capacità di produzione era allora di 50 litri ogni due settimane.
    Nel 1987, i proprietari costruirono un nuo...

    La Brasserie (fabbrica di birra) de l'Abbaye des Rocs nasce in un piccolo villaggio ricco di vegetazione, autentico polmone verde situato in una regione un tempo popolata da industrie fiorenti.
    La produzione di birra cominciò nel 1979. La capacità di produzione era allora di 50 litri ogni due settimane.
    Nel 1987, i proprietari costruirono un nuovo stabilimento capace di contenere tini da 1.500 litri. Creazione di una società cooperativa.
    Nel 1991, vengono depositati i marchi di fabbrica e costruiti gli stabilimenti destinati alla fermentazione e allo stockaggio del prodotto finito.
    Nel 1993, la sociéta si trasforma da cooperativa in società per azioni, acquista delle nuove attrezzature per l'imbottigliamento (lavatrice, macchina per spillare, tappatrice, incapsulatrice e etichettatrice).
    Nel 1994 e nel 1995, la produzione è di 600 hl.
    Nel 1996, la produzione raggiunge i 1000 hl, un nuovo stabilimento viene costruito e una nuova sala per il brassage, che permette di produrre 50 hl per bacino, è resa operazionale.

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    • Brasserie de l'Abbaye des Rocs

      1,5l

      Birra prodotta con ingredienti purissimi e naturali al 100% senza aggiunta di zucchero. Tutte le caratteristiche del gusto sono direttamente legate al fenomeno della doppia fermentazione, al dosaggio preciso dei malti (7 tipi) oltre alla sapiente miscela di tre luppoli diversi (belga, tedesco e ceco).

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    • Brasserie de l'Abbaye des Rocs

      75cl

      Prodotta utilizzando 7 tipi di malto e 3 tipi di luppolo diversi. Bel colore marrone con riflessi rossastri. La schiuma è fine e compatta, cremosa, molto persistente. Al naso liquirizia, caramello, zucchero di canna (anche non vi sono zuccheri aggiunti), malto tostato, frutta secca ed una leggera speziatura.

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    • Brasserie de l'Abbaye des Rocs

      33cl

      Prodotta utilizzando 7 tipi di malto e 3 tipi di luppolo diversi. Bel colore marrone con riflessi rossastri. La schiuma è fine e compatta, cremosa, molto persistente. Al naso liquirizia, caramello, zucchero di canna (anche non vi sono zuccheri aggiunti), malto tostato, frutta secca ed una leggera speziatura.

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    • Brasserie de l'Abbaye des Rocs

      33cl

      Tripla scura con una grandissima scala di sapori. Questa Abbaye Des Rocs triple imperial è una vera dark ale, gusto affascinante soft con una scala di sapori particolare dovuta all’utilizzo di diversi tipi di orzo. Birra molto elegante, passata esclusivamente per i Re e gli Imperatori.

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    • Brasserie de l'Abbaye des Rocs

      33cl

      Innanzitutto colpisce il colore, intenso, quasi di miele, sormontato da una schiuma candida di panna, compatta e persistente. L'aroma è di fiori di pesco, con una nota di lievito. Il corpo è intenso, più di quanto non lo sia, comunemente, nelle witbier.

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    • Brasserie de l'Abbaye des Rocs

      75cl

      Innanzitutto colpisce il colore, intenso, quasi di miele, sormontato da una schiuma candida di panna, compatta e persistente. L'aroma è di fiori di pesco, con una nota di lievito. Il corpo è intenso, più di quanto non lo sia, comunemente, nelle witbier.

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    • Brasserie de l'Abbaye des Rocs

      33cl

      Birra artigianale ambrata in stile Strong Dark Ale ricca di profumi: dal fruttato allo speziato. Il gusto è un mix tra amaro e caramello ed un pizzico di pepato. E' una birra molto vivace dal finale persistente, abbastanza amaro e con note speziate.

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    • Brasserie de l'Abbaye des Rocs

      33cl

      L'Abbaye des Rocs Noel è la versione Natalizia della classica birra belga. Si presenta scura con un profumo maltato e fruttato. Caratterizzata dalle spezie natalizie, ha un finale raffinato e leggermente amaro. Come da tradizione belga per le birre di Natale, il grado alcolico è elevato: ben 10,5°.

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    • Brasserie de l'Abbaye des Rocs

      75cl

      Birra artigianale ambrata in stile Strong Dark Ale ricca di profumi: dal fruttato allo speziato. Il gusto è un mix tra amaro e caramello ed un pizzico di pepato. E' una birra molto vivace dal finale persistente, abbastanza amaro e con note speziate.

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