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Breitenlesauer hell
Krug Bräu50clHell in pure stile francone, equilibrata tra malti e luppoli, dai sentori di pane e fieno. ALC 4.8%
Space jelly
Fuerst Wiacek30lDDH IPA luppolata con Citra, sentori agrumati e fruttati, un bouquet ricco ed appagante. ALC 6.8%
Roaring forties
Fuerst Wiacek30lHazy IPA luppolata in dry hopping con Mosaic, Ekuanot e Simcoe. ALC 6.2%
Return to the plain
Fuerst Wiacek30lIrish dry stout dalla grande scorrevolezza, appagante e dal finale secco. ALC 4.9%
Lumit - GFree
Birrificio Hammer24lAmerican pale ale Gfree, dal colore dorato e dagli aromi fruttati, con note di mandarino e un amaro equilibrato. ALC 5%
Billy hard
Renton33clBest bitter in collab con Rooster's Brewing, dai sentori biscotto, cereali e lievemente caramellato, bilanciati dal sottile amaro agrumato dei luppoli americani in di hopping. ALC 4.2%
Yellow summer ale
Renton33clAle freschissima prodotta con aggiunta di bergamotto e scorze di limone italiano ALC 4%
Blanche des Bruxelles
Brasserie Lefebvre30lStorica birra di frumento di Bruxelles. Biondo pallido, con un equilibrio straordinario tra le note amabili dei malti e la fine speziatura con scorza d'arancia e coriandolo. Fresca, leggera e dissetante.
104,00 €
Augustiner Edelstoff
50clE' una birra di consistenza vellutata dalla schiuma bianca, compatta e persistente. Il suo gusto è pieno ed equilibrato. Di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo e un buon equilibrio fra l'abboccato del malto e l'erbaceo del luppolo.
American IPA
33clBirra dall'aspetto biondo carico, caratterizzata da un aroma che ben unisce note fruttate e sentori resinosi grazie al bouquet di luppoli impiegati nelle differenti fasi della cottura. Il livello di amaro è piacevole, bilanciato dal corpo leggermente maltato che ingentilisce la bevuta e offre freschezza al palato e un finale secco e di...
Mahr's Ungespundet aU
50clKellerbier dal colore leggermente ambrato e dagli aromi di pane di segale, lieve caramello e malto. Una delicata luppolatura equilibra la bevuta rendendola appagante ed asciutta. ALC 5.2%
Augustiner Lagerbier Hell
50clBirra in pieno stile monacense: dissetante e beverina, dal colore dell’oro pallido e limpido, è completata da una splendida schiuma fine e compatta. Gli aromi sono delicati e floreali, restando sempre sulle note dolci del malto. In bocca è splendida, dal sapore unico: corpo morbido ottimamente equilibrato e sentori di malto fragrante invitano a berne...
Mahr's Helles
50clHelles in pieno stile francone, dorata, dal corpo leggermente maltato e dalla sottile luppolatura. Aromi prato fiorito, cereali e fieno accompagnano una bevuta dissetante. ALC 4.9%
Double IPA
33clRobusta e corposa birra anglosassone dal colore ambrato carico, dominata da un permeante sapore di luppolo che, abbinato all’elevato tenore alcolico, la rende calda e particolarmente balsamica. Il corpo, seppur di grande struttura, è ben bilanciato dal profilo amaro intenso, estremamente caratterizzato e complesso.
Mahr's Brau Pilsner
50clLucente e gialla chiara: così entra la nostra Pilsner nel bicchiere. E con la sua schiuma finemente porosa è già un’esperienza visiva.
Seta Special
33clVariante della nostra Seta, alla quale abbiamo modificato la speziatura tradizionale sostituendo alla buccia di arancia amara della profumatissima buccia di bergamotti.
Andechs Spezial Hell
50clUn’apprezzata birra speciale dal colore giallo dorato e dal gusto equilibrato e deciso, ma comunque molto beverina. È la birra del "Bräustüberl", la stube del Monastero di Andechs. Una tipica Festbier, gustoso esempio di antica arte birraia bavarese.
Schlenkerla Marzen
50clLa specialità di Bamberga: scura, a bassa fermentazione, prodotta con malto affumicato Schlenkerla. Nella taverna, seguendo un'antica tradizione, viene spillata a caduta, da botti di rovere.
Blanche de Valerie
75clBirra chiara e leggermente opalescente,brassata utilizzando cereali biologici. Non presenta la tipica acidità delle blanche e risulta invece morbida ed abboccata. Il finale è secco e delicatamente speziato grazie anche all'aggiunta di un raro pepe (una varietale del Nero di Sarawak). Si sposa molto bene con i crudi di pesce, il sushi e la tempura di...
Andechs Vollbier Hell
50clUn’apprezzata birra speciale dal colore giallo dorato e dal gusto equilibrato e deciso, ma comunque molto beverina. È la birra del "Bräustüberl", la stube del Monastero di Andechs. Una tipica Festbier, gustoso esempio di antica arte birraia bavarese.
